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Schrecklich lecker: Die limitierte Halloween-Pizza mit dunklem Teig, Salami nach Chorizo-Art, Grillpaprika und laktosefreiem Mozzarella ist ab Oktober erhältlich. Packshot Halloween-Pizza, Vorder- und Rückseite © Gustavo GustoGeretsried, den 09. September 2026 Gustavo Gusto bringt zu Halloween eine limitierte Edition in den Handel: ‚Schrecklich lecker!‘ – mit dunklem Teig auf Basis schwarzer Karotte sowie Salami nach Chorizo-Art, Grillpaprika und schnittfestem, laktosefreiem Mozzarella. Die Pizza-Edition ist auf 250.000 Stück limitiert und ab Oktober im deutschen Handel erhältlich – solange der Vorrat reicht. „Innovation heißt für uns, den Handel ebenso wie Konsumentinnen und...

CompAir auf der BrauBeviale 2026 in NürnbergCompAir ist vom 10. bis 12. November 2026 auf der BrauBeviale in Nürnberg vertreten. Auf Stand 10-321 in Halle 10 richtet sich das Unternehmen gezielt an technische Entscheider, Betriebsverantwortliche, Fachplaner und Investitionsentscheider aus der Brau-, Getränke- und Lebensmittelindustrie. Im Mittelpunkt stehen Lösungen für Drucklufterzeugung, Druckluftaufbereitung und technische Gasversorgung, die bei der Bewertung von Energieverbrauch, Prozesssicherheit, Versorgungskontinuität und Gesamtbetriebskosten unterstützen. Für Betreiber technischer Anlagen sind definierte Druckluft- und Gasqualitäten, stabile Betriebsbedingungen und ein effizienter Ressourceneinsatz zentrale Entscheidungsfaktoren. CompAir zeigt Technologien, die diese Anforderungen in prozesskritischen...

Interlaken, Schweiz / Frankfurt, Deutschland, 8. September 2026 – Fermentiert, pflanzenbasiert und erfrischend: Beim diesjährigen Jungfrau-Marathon erwiesen sich koreanische Lebensmittel als perfekte Begleiter für einen aktiven Tag in den Alpen. An ihrem Stand „Run with K-Food“ im Marathon Village auf der Höhematte begrüßte aT, Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation, rund 2.000 Besucherinnen und Besucher, Läuferinnen und Läufer, Zuschauerinnen und Zuschauer sowie deren Familien, die zum Probieren, Entdecken und Abkühlen nach ihren Rennen vorbeikamen. Viele Besucherinnen und Besucher kamen aus Neugier an den Stand, wo sie die koreanischen Produkte probierten...

Was beim Einweichen und Kochen wirklich wichtig ist Salz erst ganz zum Schluss und Hülsenfrüchte unbedingt über Nacht einweichen. Rund um die Zubereitung getrockneter Hülsenfrüchte halten sich einige Regeln, die den Umgang mit ihnen komplizierter erscheinen lassen, als er tatsächlich ist. Dabei darf Salz von Anfang an ins Kochwasser. Und auch das Einweichen lässt sich mit wenig Aufwand in den Alltag integrieren. Einweichen muss nicht kompliziert sein Ganze getrocknete Ackerbohnen, Körnererbsen, Sojabohnen und Süßlupinen werden vor dem Kochen für etwa acht bis zwölf Stunden eingeweicht. Praktisch ist es, sie am...

Wo Handwerkskunst auf Genuss trifft Für besondere Momente am Tisch – präzise, stilvoll und zeitlos. Der September lädt dazu ein, die letzten warmen Tage des Jahres bewusst zu genießen. Ob ein frisch zubereitetes Fischgericht oder ein gemeinsames BBQ mit Freunden: Hochwertige Zutaten und die Liebe zum Detail machen aus einer Mahlzeit einen besonderen Moment. Das CHOWA - Santokumesser von Kyocera verbindet traditionelle Handwerkskunst mit hochwertigen Materialien, wodurch es zum stilvollen Begleiter in der Küche und am Grill wird. Seine Griffform orientiert sich am klassischen japanischen Hammer, während die Keramikklinge aus...

Neues kulinarisches Konzept ergänzt Gourmetkarte um sächsische Klassiker ElbUferei-Dessert: Brombeere und LavendelWenn die Sonne über der Elbe untergeht und sie die Hafencity in Canaletto-Licht taucht, ist das der perfekte Moment für eine kulinarische Auszeit in der ElbUferei Restaurant & Bar. “Saisonale Strömung“ heißt das neue Menü-Konzept, das passend zu den Jahreszeiten alle drei Monate wechseln wird. Küchenchef David Schöbel zeigt in wahlweise drei oder fünf Gängen, wie er aus heimischen Zutaten durch kreative Kompositionen, Gewürze und Texturen neue Geschmackserlebnisse schafft. Alternativ ist seine innovative Küche auch à la carte erhältlich,...

Banana La Mama Restaurant Jambiani Sansibar – Exotische Küche im Hotel Green Ocean Zanzibar Wer auf Sansibar nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis sucht, findet im Banana La Mama Restaurant Jambiani Sansibar eine außergewöhnliche Adresse. Das Restaurant gehört zum Hotel Green Ocean Zanzibar in Kibigija bei Jambiani und verbindet tropische Lebensart, regionale Produkte und kreative Küche zu einem besonderen Gastronomieerlebnis. Ein außergewöhnliches Restaurantkonzept auf Sansibar Im Mittelpunkt des Konzepts steht eine Frucht, die auf Sansibar allgegenwärtig ist: die Banane. Unter dem kreativen „Banana-Based“-Konzept wird sie in zahlreichen Varianten verarbeitet und mit...

Von der Liebe zum Käse und der Kunst, das Kleine wertzuschätzen Mit Caseus veröffentlicht die Österreichische Literaturgesellschaft ein ebenso kenntnisreiches wie persönliches Buch über Milch, Käse und eine Kultur, die weit über den Genuss hinausreicht. Karl M. Fraißler verbindet darin jahrzehntelange Erfahrung mit Geschichten, historischen und naturwissenschaftlichen Betrachtungen sowie philosophischen Gedanken – und macht daraus eine Liebeserklärung an das Käsehandwerk. Milch ist für Karl M. Fraißler weit mehr als ein Rohstoff, Käse weit mehr als ein Lebensmittel. In Caseus folgt der Autor den vielfältigen Beziehungen zwischen Mensch, Tier und Natur und richtet den Blick...

Kostenlos Gemüse aus Überschuss bestellen - Lebenshaltungskosten senken GartenfreudenDie stetig steigenden Kosten für den Wocheneinkauf sind für Haushalte zu einer unerfreulichen Belastung geworden. Gemüse aus heimischem bzw. Anbau in Europa liegen meist bei 2 bis 4 Euro. Die Briten erfuhren kürzlich, dass sie in den großen Supermarktketten ein Lebensmittel zu Preisen kaufen konnten – und auch taten – das weit über dem von Silber liegt. Das Problem liegt natürlich auch bei den Kunden: Sie sehen ein Gläschen unter 5 €, oft nur 2-3 € und greifen zu, ohne auf die...

Von der Ernte bis zum Verkauf: Warum Kartoffeln in Küche und Gastronomie so beliebt sind und passende Papiertragetaschen die regionale Vermarktung in Hofladen, Handel und Wochenmarkt unterstützen. Kartoffeln gehören fest zur deutschen Landwirtschaft und zum Speiseplan vieler Haushalte. Die Ernte erstreckt sich über mehrere Monate: Sehr frühe Sorten kommen meist im Juni und Juli vom Feld, mittelfrühe Kartoffeln im August und September. Mittelspäte und späte Sorten werden überwiegend im September und Oktober gerodet. Für Hofläden, Direktvermarkter, Wochenmärkte, Gemüsebaubetriebe und den Lebensmittelhandel ist dies eine wichtige Verkaufszeit. Die wirtschaftliche Bedeutung der...

Kuratierte Weinbegleitung trifft auf Hamburger Spitzenküche: Am 6. September begleitet Wolff Weine die kulinarischen Kreationen von acht renommierten Restaurants im TABLE DOT. Timo Wolff - Wolff WeineDie Wolff Weine GmbH begleitet „Hamburgs Sterne by OPEN MOUTH 2026“ als Weinpartner. Am Sonntag, den 6. September 2026, kommen im TABLE DOT im Herzen Hamburgs einige der besten Köchinnen und Köche der Stadt zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Nachmittag zusammen. Von 14:00 bis 18:30 Uhr erwarten die Gäste neun kulinarische Momente, ein Amuse-Bouche, ein Champagnerempfang und ausgewählte Weinbegleitungen in entspannter Küchenparty-Atmosphäre. „Hamburgs Sterne“ ist...

Wellness, Genuss und Montafoner Lebensgefühl – jetzt den Spätsommer verlängern. Wenn der Sommer langsam golden wird …Die Tage werden ruhiger, die Luft klarer und die Berge rund um Schruns-Tschagguns zeigen sich von ihrer vielleicht schönsten Seite. Jetzt ist die perfekte Zeit für genussvolle Wanderungen, entspannte Stunden im Wellnessbereich und kleine Auszeiten, die lange in Erinnerung bleiben. Willkommen zu Ihrem Spätsommer und Herbst in der Vitalquelle Montafon. SOMMER- & HERBSTANGEBOTE ENTDECKEN Ein Stück Montafon für zuhauseMontafoner BlaubeerküchleTraditionell, fruchtig und herrlich unkompliziert Der Duft von warmen Blaubeerküchle gehört für uns einfach zum...

Zeit für Genuss, Wellness und besondere Auszeiten Wenn die Tage langsam ruhiger werden und der Spätsommer in den goldenen Herbst übergeht, ist genau die richtige Zeit für eine kleine Auszeit im Allgäu. Ob gemeinsame Familienmomente, ein entspannter Wellnesstag oder eine Golf-Auszeit zu zweit – im Ringhotel Sonneck finden Sie jetzt die passende Gelegenheit, den Sommer ganz entspannt zu verlängern und den Herbst genussvoll zu begrüßen. Familienzeit im Sonneck Gemeinsam noch einmal Sommer genießen4 Nächte · Kinder bis 4 Jahre kostenlos Noch bis 20. September 2026 heißt es: gemeinsame Zeit genießen,...

Heuer ist genauso ein Spätsommer, wie wir ihn lieben und wir mögen diese Wochen ganz besonders. Die Sonne hat nicht mehr ganz so viel Ehrgeiz wie im Hochsommer, die Temperaturen sind herrlich angenehm – und unser Garten ist gerade einer dieser Orte, an denen man einfach ein bisschen länger liegen bleibt. Gut, das eine oder andere Blatt segelt schon mal ins Gras. Aber solange wir noch im Naturbadepool schwimmen und anschließend in der Sonne trocknen können, ist bei uns ganz klar Spätsommer. Mit einem Ambiente, das begeistert, spiegelt sich die...